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璧山县禽兔产业概况

璧山县坚持城郊型经济发展战略，把禽兔产业作为县“十五”规划确定重点发展的农业和农村经济支柱产业，确定为我县农业四大主导项目之一，并成为重庆市重要的禽兔生产基地。2004年全县家禽出栏占重庆市出栏量的10%，肉兔出栏占重庆市出栏量的15.2 %。

　　从2000年开始，璧山县全面启动2000万只禽兔(其中家禽年出栏1500万只、肉兔500万只)工程，从基地生产、加工、销售上建立一条龙生产服务体系。先后引进和建立了国家级农业产业化龙头企业——重庆广东温氏家禽有限公司、重庆市市级龙头企业——重庆市风味源食品有限公司，实行了“公司+基地+农户”的产业化运行机制。禽兔产业已成为我县农民经济发展的一个亮点和增收的主渠道之一。

　　一、璧山县禽兔产业发展情况

　　2004年，全县出栏家禽1399万只，上规模、上档次的家禽专业大户1000余户；出栏肉兔210万只，养兔大户700户。2004年，全县农业总产值11.8亿元，畜牧业产值4.6亿元，占农业总产值的39%；禽兔产值2.5亿元，占畜牧业产值的54%，禽兔产业使农民实现纯收入达2340万元，全县农民人均纯收入3285元。

　　重庆广东温氏家禽有限公司2004年共投放鸡苗1103万羽，上市肉鸡980万只，年产值1.27亿元，解决农村剩余劳动力4000人，758户合作养户获利1800万元，使全县农民人均收入增加37元。两大产业的发展带动了运输、建材、食品加工等相关产业的迅速发展。

　　二、积极扶持龙头企业和专业大户，努力推进产业化经营

　　龙头企业是推进产业化经营的关键，发展产业化经营必须有龙头企业的带动。璧山县在发展禽兔生产中大力扶持龙头企业，进一步推动畜禽生产向品种良种化、生产规模化、养殖生态化、品质优质化、加工精深化、产品品牌化、经营产业化方向进军，对龙头企业在征地、建房、信贷、生产等过程中实行优惠和扶持，全力解决龙头企业在生产经营过程中遇到的困难和问题，县府从农发资金中抽出近100万资金，同时积极争取上级资金的支持，现已得到国家科技部、国家计委项目的支持，使企业的发展不断壮大。

　　由于措施得力、政策优惠，现已引进和建立了国家级农业产业化龙头企业——重庆广东温氏家禽有限公司、重庆市市级龙头企业——重庆市风味源食品有限公司，以及重庆市肉兔原种场。重庆广东温氏家禽有限公司实行“公司+农户+客户”的产业化模式运作，养殖户只需每只鸡交纳四元的保证金，就可从公司领取鸡苗、饲料、药品。公司负责成鸡回收，每只鸡可保证养殖户有1.5元以上的纯利润。

　　积极争取政策的优惠，辅助重点户、专业户的发展。最近几年，县里出台和争取了各级部门对禽兔产业的支持，划拨资金补助新建了一批有带动辐射力强的养鸡大户700余户、养兔大户65户，同时，在正兴镇新建了一个年出栏肉兔近10万只的养殖小区。这些举措都极大地刺激了农户的养殖热情，带动了我县禽兔产业的发展。

　　三、今后的工作目标

作为农民增收主导项目，我县仍将以禽兔产业作为我县畜牧生产发展的工作重点。以重庆广东温氏家禽有限公司为龙头，带动我县家禽业的发展。2005年，该公司计划投放鸡苗1500万羽，总销售收入达1.6亿元，合作养户达900户，解决农村剩余劳动力4500余人，养户获纯利达到2050万元以上，全县农民人均收入将增加40元以上。肉兔生产主要是继续实施璧山县500万只肉兔产业化工程，新建肉兔养殖小区，深化加工、销售服务体系的建设，力争早日达到全县年出栏肉兔500万只的规模。从而使畜牧业产值在农业产值中的比重进一步提高。

璧山县蔬菜产业概况

璧山地处重庆西部近郊，属亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，无霜期长，适宜各种蔬菜栽培，可周年生产蔬菜。

璧山蔬菜生产具有悠久的历史，并以精耕细作、多种多样的间作和套作以及丰富的品种资源见长。九十年代以前，蔬菜生产是以保证本地城市供应为主的单一生产目的，没有形成产业优势，以就地生产，就地供应为主，形成较为封闭的生产供应格局。

进入九十年代初，我县蔬菜生产指导思想上实现了“三个转变”：一是从过去单纯为城市供应服务转变到既要保障城市供应，又要增加农民收入上来；二是从过去只面对本地市场转变到参与大市场、大流通上来；三是从过去农业部门重生产轻流通转变到生产和流通并重上来。

　　1995-1996年，我县被列为“重庆市蔬菜产业化工程建设”重点县之一，市、县各级政府投入资金284万元进行基地建设，主要是改善水利、交通条件，发展设施栽培，推广先进栽培技术和生产流通体系建设。

蔬菜产销体制的全面放开和市场经济运行机制的确立，极大地调动了菜农的生产积级性，蔬菜生产迅速发展，面积扩大，数量增加，品种增多，质量提高，菜农也逐步开始根据市场需求安排蔬菜生产。璧山县常年保持40多个，西菜、野菜、特色菜等品种大量增加，蔬菜生产水平和种菜效益明显提高。

　　璧山县蔬菜生产上已经形成蔬菜生产的区域化、专业化、规模化和商品化。璧山县现有1000亩(土地面积)以上成片种植的蔬菜基地8个，且各有特色，它们是璧城街道城北7000亩以番茄、黄瓜为主的无公害蔬菜基地、璧城城南2000亩以番茄、黄瓜为主的蔬菜基地、丁家镇3000亩儿菜生产基地、健龙乡2000亩双季莲藕生产基地、大路镇1000亩优质黄花生产基地、马坊镇1000亩芋头、藤菜等水生蔬菜生产基地、河边镇2000亩多种蔬菜生产基地、大兴镇1000亩食用菌生产基地。2004年，全县蔬菜播种面积达21万余亩，年产量23万多吨，蔬菜产值达到2亿多元，所产蔬菜除主要供应本市外，还远销贵州、广西、云南等地，成为我县四大农业主导产业之一。

　　璧山蔬菜还紧紧依托西南农大、市农科所等科研院所的科技支撑，一大批新技术、新材料和优良新品种在蔬菜生产上得到广泛应用，从而使我县蔬菜生产跃居全市领先水平，如发展较为典型的城北蔬菜基地，以其发展规模大、技术水平高、种植模式先进而远近闻名，原国务院副总理姜春云，政治局常委、国家副主席曾庆红等国家领导前往基地视察并给予了高度评价。

璧山蔬菜在各级政府和业务部的高度重视和支持下，蔬菜流通也有了长足发展，基本形成了产地批发市场，城区批发市场和零售市场配套的市场体系，成百上千的贩运大军活跃在蔬菜产区和市场。蔬菜信息服务已经起步，先后建成了全县蔬菜信息微机网络和蔬菜信息电话查询系统。无公害蔬菜工作已有了良好的开端，7000多名菜农接受了无公害蔬菜生产技术培训，已建成7000亩市级无公害蔬菜示范基地，已有批量无公害蔬菜产品上市，推出了“璧绿”无公害蔬菜品牌。

璧山县水果产业概况

璧山县是重庆市重要水果生产基地，主产梨、桃、柑桔、枇杷等水果。截至2004年底，全县种有水果14万多亩，其中柑桔3.5万多亩，梨子7万多亩。年产水果5万多吨，产值7000多万元，成为全县四大农业主导产业之一。

　　一、主导品种明确，发展方向对路

　　八十年代中期以前，我县主栽树种是柑桔，尽管目前由于多种原因，柑桔市场相对较弱，但在八十年代以前为农民脱贫起到了积极作用，现在仍年产3.5万吨左右。八十年代中期后，我县大力发展梨、桃、葡萄等伏淡季水果，并由市场为导向，逐步发展以梨为主的水果生产。

　　1998年，在总结前二十年水果发展经验基础上，通过市场调查分析，经市级论证，立项实施了“以早熟优质梨为主的十万亩伏淡季水果产业化建设”项目，重点发展了在全国早熟梨评比活动中连续三届获“全国优质早熟梨称号”的“璧玉梨”系列品种，目前市场表现较好，潜力巨大。同时，还发展形成了部份较有特色的水果业，主要有大路的枇杷、云坪的脐橙。

二、政府重视，种植积极性高

　　在果树生产发展中，县委、县府及相关部门坚持长期不懈的重视和支持，从引种、试验、品牌宣传(评优、新闻发布会、品尝活动)、技术培训、销售、整地规划、项目争取以及发展考察等都在资金上和政策上给予大力支持，我县果树有今天的成就，离不开广大果农的积极耕耘，离不开技术人员辛勤劳作，更离不开各级领导的高度重视和支持。

　　三、规模初现，基地小成

　　柑桔因其发展历史较长，规模、产量上都位于主导地位，规模较大的乡镇较多，如福禄、三合等，早熟优质梨从1998年起大力发展，经过几年的实施，也初现端倪，形成了一些示范基地如丁家禾润农庄、保家保乡二社、河边龙江三社、隆兴果场、群合精品园、狮子泰山五社等，特别是从丁家至保家公路沿线，正兴至福禄、河边沿线已基本成片，再过几年必将形成一条早熟梨走廊。

　　四、品种优势突出、品牌建设卓有成效

　　璧山县优质梨品种资源十分丰富，经过近二十年的引种选育，已筛出10多个适合于本地生产环境的良种，特别是我县主栽的璧玉12号、15号、16号等连续三届在全国南方早熟梨评优中获得优质水果称号，品种优势十分突出，在品牌建设上，璧山以电视专题节目、杂志广告、订制包装箱等各种形式加大宣传力度，使我县优质梨在市内外都有一定知名度，品牌建设成效显著。

璧山县花卉苗木产业概况

花卉苗木产业是一个朝阳产业，具有广阔的发展前景。重庆市市委、市政府于2001年底将花卉苗木产业确定为全市农业产业化百万工程，璧山县已纳入基地建设范围。由于各级政府高度重视，璧山县花卉苗木产业的发展非常迅猛，已经跃入重庆市三大绿化花卉苗木基地的行列。

截至2004年全县花卉苗木种植面积达2.86万亩，其中绿化苗木种植面积2.56万亩，草坪种植面积0.10万亩，盆景种植面积0.02亩，鲜切花种植面积0.18亩。形成了以丁家镇为中心的7个基地乡镇，园林绿化和花卉苗木企业50余家(其中二级园林企业3家，县外投资企业近10家)，专业大户300余户，从业人员1万余人(其中专业技术人员1000余人)培育品种900多个，年产花卉苗木770万株、观叶植物5万盆。真正实现了花卉苗木产、供、销一体化，花卉苗木除在本市销售外，还远销到四川、河北、湖北、湖南、新疆、贵州等20多个省市，年销售总额达2.37亿元。2002年9月26日～10月6日成功地承办了重庆市首届花卉博览艺术节。

根据通过专家评审、市计委批准立项实施的《重庆市璧山县3万亩花卉苗木基地建设规划》和《重庆市西部花卉苗木市场总体规划》，璧山县决定以具有良好区位优势、便捷交通条件、较好栽培基础的丁家镇为中心，以重庆市渝西花卉苗木市场为龙头，以现代农业科学技术和先进的栽培、经营、管理方式为支撑，大力发展花卉苗木产业，并以此辐射带动周边马坊、广普、来凤、青杠、正兴、健龙等7个乡镇的花卉苗木生产，力争用3～5年的时间使全县花卉苗木基地的规模达到3万亩，形成每年可向市场提供高档盆花40万盆、观叶植物8万盆、鲜切花720万株、绿化苗木1000万株、草坪3000余亩的生产能力，把基地和市场建设成为重庆市最大的、集花卉苗木生产、销售、展示、信息服务、园林绿化工程设计与施工、花卉食品与保健开发、观光旅游与休闲娱乐为一体的综合绿化植物园，成为依托重庆、连结成都、辐射西南、面向全国的花卉苗木生产交易中心和全市百万亩花卉苗木产业化工程建设项目的重要生产基地。